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山西大学哲学社会学学院2013年度承担各类科研项目。
餐饮动态第23期          2007/12/31
本期主要刊登了中国烹饪协会阎宇副会长的研究成果：日本外食产业与日韩快餐考察报告。
餐饮动态第21期          2007/12/31
国际化背景中的民间餐饮互动 北京餐饮业全面进入绿色轨道首届北京国际美食节隆重举办第二届北京餐饮业发展论坛胜利召开北京第二届西餐文化节开幕2003年北京餐饮企业营业收入前十名“全聚德”品牌价值84.58亿元

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