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吉林市农产品质量监督检验中心是2011年3月依据吉市编办字【2011】63号文批准成立的,是进行农产品质量安全的检验检测机构。中心加挂于吉林市农业科学院。
2023年6月29日,路透社援引两位知情人士消息称,阿斯巴甜将在7月被世界卫生组织(WHO)旗下的国际癌症研究机构(IARC)正式列为“对人体可能致癌”(possibly carcinogenic to humans)的物质。
培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,能适应社会主义市场经济建设需要,掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识,具备食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等工作的高素质技术技能人才。
华南理工大学食品科学与工程学院精品课程:国家级精品课程:食品加工与保藏原理。省级精品课程:食品生物化学;食品分析。
本团队在学院党委书记秦文教授的带领下,围绕果蔬、蛋品、豆类、杂粮等食物资源开展采后贮藏、精深加工、营养与健康、智能制造、包装及安全检测等方面的研究。团队现有在职研究人员8人,包括教授3人,副教授5人,其中享受国务院特殊津贴1人,教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会委员1人,四川省学术技术带头人1人,四川省天府峨眉计划青年人才2人,四川省学术技术带头人后备人选2人,四川农业大学引进人才6人,具有...
成果开展了对以谷类、薯类、籽类(含豆类)等为原料经或不经油炸、喷油、涂油等工艺生产的油脂含量较高(>20%)的油脂类休闲食品中关键危害物,如油脂类原料主要存在哈败、过氧化值超标、丙烯酰胺超标、伪劣油脂的大量使用、包装材料的危害物残留迁移等一系列安全防控问题为研究对象,从伪劣食用油的鉴别、油脂氧化劣变过程、危害物检测和控制技术、保质降油、品质提升、包装材料危害物迁移量检测及综合抗氧化技术,攻克了休闲...
培养掌握职业岗位所需的基础知识及专业技能,具备食品、药品质量安全监测、控制与管理基本知识和综合职业能力,达到国家职业技能中、高级水平,面向食品药品生产、检测、质量控制以及监督管理领域的高素质技术技能人才。
目的 探讨多重实时荧光PCR检测方法对川贝母及伪品鉴别的可行性。方法 通过对常见贝母属植物的ITS、psbA-trnH、rbcL和matK基因序列种间变异、遗传距离及系统发育关系分析,选择进化速率快、种间变异大、种内变异小的基因作为靶基因,设计川贝母及伪品贝母的特异性引物和Taqman探针,建立一种多重实时荧光PCR检测方法。通过特异性、灵敏度及混合样本检测与测序方法比较进行方法评估。
目的 采用HPLC梯度洗脱法同时测定沉香化滞丸中沉香四醇、柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷、和厚朴酚、大黄素、厚朴酚、木香烃内酯、去氢木香内酯、大黄酚、大黄素甲醚11种成分。方法 采用Thermo Syncronis C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),流动相为水-乙腈,梯度洗脱:0~10 min,20%乙腈;10~20 min,20%~40%乙腈;20~24 min,40%乙腈;24~...
本文旨在建立一种基于微波消解-电感耦合等离子质谱(Inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定源于中草药的口服液类保健食品中18种重金属元素(Pb、Cd、As、Hg、Cu、Pt、Pd、Ir、Rh、Ru、Os、Mo、Ni、Cr、V、Mn、Fe、Zn)的方法。采用微波消解法处理口服液样品,以Ge、In、Bi元素作为校正基体效应与信号漂移的...
建立了黄油中雌酮、α/β-雌二醇、雌三醇和孕酮5种类固醇激素的气相色谱/燃烧炉/同位素比质谱(GC/C/IRMS)溯源方法。样品经乙酸乙酯-环己烷(1:1,V/V)提取,经凝胶渗透色谱(GPC)净化和半制备液相色谱(Pre-HPLC)纯化,纯化液经HP-5MS(30 m×0.25 mm,0.25 μm)柱分离,GC/C/IRMS溯源分析和气相色谱-质谱(GC/MS)定性和定量分析。黄油中外源性激素...
胚芽米的营养价值相当丰富,具有广阔的市场前景,但其极易变质且不易储藏的现状是影响其推广的一大问题。探索胚芽米陈化过程中的成分变化及劣变情况,开发一种符合市场需求的、能够延缓胚芽米陈化的新型纳米抗菌包装材料。【方法】以五优稻4号胚芽米为试材,以普通聚乙烯包装材料为对照,分别制备两种不同的纳米抗菌包装材料,在常温环境下(25℃、65%湿度)储藏胚芽米28 d。每7 d取样一次,分别检测包装材料内部气体...
The study examined the impact of food security on child mortality (infant mortality and under-five mortality), using a dynamic panel data analysis for 114 countries for the period 1995–2009 by conside...
Our attention was drawn to your recently published original research article titled “A micronutrient-fortified young-child formula improves the iron and vitamin D status of healthy young European chil...

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