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蒸馏
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蒸发与结晶
干燥
化学分离工程其他学科
搜索结果:
1-2
共查到
“
化学分离工程 食品
”
相关记录2条 . 查询时间(0.484 秒)
《
食品
科学》:石河子大学杨旭海副教授等:计算流体力学在果蔬干燥领域的研究进展(图)
食品科学
杨旭海
计算流体力学
果蔬干燥
CFD技术
2024/8/11
干燥是一个涉及多学科、多领域的技术门类,在生物、制药、纺织等众多行业中占有举足轻重的地位,在果蔬干燥领域,干燥技术也有广泛的应用。果蔬干燥是一种高耗能行业,此外果蔬中的营养物质也会随着干燥进程而部分流失,因此降低能耗并提升果蔬干燥质量一直是干燥行业的主要研究方向。采用常规方法研究干燥过程需耗费大量的时间和高昂的实验成本,而利用计算机模拟则是一种有效的辅助研究方案,其中计算流体力学(CFD)是一种通...
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内蒙古科技大学生命科学与技术学院教师参加第十一届
食品
科学国际年会(图)
内蒙古科大
食品科学
干燥
沙葱
海棠果
2023/12/4
2023年8月5-8日,第十一届
食品
科学国际年会在江苏省南京市召开,内蒙古科技大学生命科学与技术学院
食品
科学与工程系教师张乐道受邀参会。张乐道副教授作了题为“干燥方法对沙葱和海棠果风味物质的影响”的大会报告,介绍了微波真空冷冻干燥、真空干燥、真空冷冻干燥、微波真空干燥、热风干燥等干燥方法对沙葱和海棠果干制品风味的影响。通过本次会议,张乐道副教授了解了
食品
领域国内外最新科研进展,同时加强了与国内同行...
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