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2024年12月2日下午,湖南省农业科学院余应弘院长应邀做客我院隆平创新论坛主题党日活动,以“稻米品质鉴赏”为题作讲座,讲座由农学院院长吴俊主持。袁隆平农业科技奖励基金会袁定江,卓越工程师学院院长周智,农学院党委书记刘敏,党委副书记徐辉以及农学院170多名师生党员参加讲座。
2024年8月29日,美国化学会(American Chemistry Society,ACS)食品风味分会主席、俄勒冈州立大学终身教授Michael Qian博士莅临我院进行学术交流。校党委副书记、副校长李斌、学院副院长邵俊花、副院长周倩以及食品学院师生参加交流。
近日,农业农村部中国绿色食品发展中心复函沈阳农业大学,积极支持沈阳农业大学推进绿色食品(绿色优质农产品)高质量创新发展技术体系建设,支持沈阳农业大学依托自身工作基础,因地制宜创建“农产品品质规格营养功能评价果品(沈阳)技术中心”。
2023年7月10日,应我院邀请,西班牙维戈大学萧建波教授为我院师生作学术报告——食物与生命进化。副校长李斌主持报告会,并对萧建波教授的学术背景和研究方向进行了介绍,食品学院教师及研究生200余人参会。
2022年5月25日,中国农业大学经济管理学院线上举办了“博观大讲堂”第四期,邀请中国农业大学MBA中心主任、经济管理学院付文阁教授做《关于食物社会功能属性的一些思考》专题讲座。中国农业大学经济管理学院党委书记尹金辉主持学习会。
2022年10月1-3日,国际有机农业运动联合会(IFOAM)成立五十周年庆祝大会在韩国忠清北道省槐山郡召开。IFOAM对全球范围内有机农业发展做出突出成就的机构和个人进行了隆重表彰,授予“IFOAM突出成就奖”,共有七个机构和四位个人荣获此崇高荣誉。生态环境部南京环境科学研究所有机中心是全球七个机构之一(中国唯一),有机中心周泽江研究员是四个个人之一。这是生态环境部南京环境科学研究所有机中心目前...
目前主要是以食品包装装潢设计、食品工厂设计、食品机械与设备选型为主的研究室。本研究室拥有CAD软件、纸张环压测定仪、纸张耐破度测定仪、纸板平压测定仪、水蒸气透过率测试仪、气体渗透仪、负压密封仪、电子万能试验机、油墨耐摩擦试验机、全自动液体包装机、模拟运输包装产品振动台、小型吹膜机、中空吹瓶机、粉末自动包装机、外抽真空(充气)封口机等设备,能够满足食品工程设计研究之需。
近日,“食醋胀气变质新型细菌防控关键技术研究及应用”科技成果评价会在成都举行。该成果由四川农业大学食品学院“微生物与食品安全”团队负责人刘书亮教授主持,四川保宁醋有限公司共同参与完成。四川省食品科学技术学会组织此次成果评价会,专家组由四川省食品发酵工业研究设计院院长陈功教授级高工任组长,成都大学生物工程学院院长刘达玉教授和四川大学轻工科学与工程学院周荣清教授任副组长,四川省农业科学院农产品加工研究...
近日,华南农业大学食品学院研究生钟鹏在食品领域国际期刊Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety(IF 12.811)发表了题为“Untargeted metabolomics by liquid chromatography-mass spectrometry for food authentication: A review”的综...
根据2022年1月13日最新ESI(基本科学指标)数据显示,南昌大学“农业科学”(以食品为主)学科实现突破,首次进入世界排名前1‰,成为江西省,也是南昌大学第1个进入ESI前1‰的学科。南昌大学食品学科在教育部第四轮学科评估中位居食品学科全国第三,是江西省高校学科排名首个进入全国前三的学科,也是江西省唯一获评A级的学科。2021年10月发布的“US News 全球大学排名”(US News Bes...
2021年12月11日至12日,第347场中国工程科技论坛——中国食药用菌产业发展工程科技论坛在深圳召开。此次论坛由中国工程院主办,中国工程院环境与轻纺工程学部、广东省科学院微生物研究所、深圳大学承办,以“微生物资源·基因·大数据与未来人类健康”为主题,来自高校、科研院所、企业等200多位代表通过“线下+线上”相结合模式参加论坛,中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平研究员担任大会...
2021年10月27日下午,四川省食品饮料产业协会在成都正式成立。四川省经济和信息化厅党组成员、副厅长冯锦花,四川省经济合作局一级巡视员吴燕翔、四川省农业科学院副院长张雄、四川省民政厅行政审批处副处长李泽明出席成立仪式。四川农业大学食品学院党委书记、所长秦文教授应邀参加成立大会。
2021年9月8日至23日,中国农业大学食品科学与营养工程学院成功举办以“食品资源可持续发展”为主题的系列国际网络研讨会。本次网络研讨会是中国农业大学食品科学与营养工程学院为积极响应《促进农产品加工环节减损增效的指导意见》(农产发〔2020〕9号)文件要求及2021年国际粮食减损大会而举办的一项全球性学术活动,旨在探讨通过食品生产与加工方式的科技突破推动农业-食品-生态系统的转型升级和可持续发展议...
近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量安全与风险评估创新团队研究建立了牛奶黄曲霉毒素M1(AFM1)的核酸适配体检测新方法。该方法具有灵敏度高、准确度高、操作简便等优点,为快速检测牛奶中的AFM1开辟了新路径。相关研究成果发表在《化学前沿(Frontiers in Chemistry)》上。
王月华,博士,副教授,天柱山青年骨干教师,主要从事健康食品功效机制研究及功能食品开发。国家食药同源产业科技创新联盟理事。主持国家自然科学基金1项,辽宁省自然科学基金1项;获辽宁省科学技术进步一等奖1项、神农中华农业科技奖二等奖1项、中国食品科学技术学会科技创新奖-技术进步一等奖1项、沈阳农业大学教育教学成果二等奖1项、辽宁省自然学术成果二等奖1项、三等奖1项;第一作者或通讯作者发表学术论文15篇,...

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