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不同浓度谷氨酸钠摄入对Wistar大鼠代谢及胰岛细胞凋亡的影响谷氨酸钠血糖胰岛素糖尿病 2013/11/12

探索不同浓度谷氨酸钠(MSG)摄入对大鼠代谢及胰岛细胞凋亡的影响。方法将40只Wistar 大鼠随机分为对照组、MSG标准剂量组、MSG 4倍标准剂量组、MSG 8倍标准剂量组，每组10只。对照组给予生理盐水灌胃，MSG组给予自配的MSG溶液灌胃，每周空腹取尾静脉血1次，测血糖、甘油三酯、总胆固醇水平，于33周取颈动脉血测其血糖、胰岛素、甘油三酯、总胆固醇水平。结果不同组间血糖水平差异...