英文刊名：Science and Technology of Food Industry
出版频率：月刊
刊物简介：该刊向全国大中型食品企业，政府管理机构，食品及相关专业大专院校师生报道食品工业科技领域的研究成果、技术应用成果。设有研究与探讨、工艺技术、包装与机械、食品添加剂、 食品安全、贮运保鲜、食品营养、分析检测、综述等版块栏目。被CA等数据库收录。曾荣获轻工业行业优秀期刊称号。